Zeytin ağacı kurak yazda strese girdi, yağ verimi ve kalitesi düştü

Zeytinyağı Verimi ve Kalitesi, Sıcak Yaz Mevsimi Nedeniyle Düştü

Son yılların en sıcak yaz mevsimi etkisiyle zeytinyağı üretiminde düşüş yaşandı. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) üyesi Zafer Tan, önceki yıllarda 4,3 kilodan 1 kilo zeytinyağı elde edilirken, bu yıl bu oranın 6 kiloya kadar çıktığını belirtti.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü raporlarına göre, Türkiye’de zeytin ve zeytinyağı üretiminde son 54 yılın en sıcak yaz mevsimi yaşandı. Aşırı sıcaklar, zeytin çekirdeği gelişimini olumsuz etkileyerek kalite ve verim kayıplarına sebep oldu. UZZK üyesi Zafer Tan, Türkiye’nin dünya genelinde zeytinyağı üretiminde 4. sırada bulunduğunu belirtti.

Zeytin Çekirdeği Gelişimi Eksikliği

Zafer Tan, yaz aylarındaki aşırı sıcakların zeytin çekirdeği gelişimini olumsuz etkilediğini vurgulayarak, “Zeytin ağaçlarımız yaz aylarında strese girdi ve çekirdeklerde gelişim sağlanamadı. Bu durum da yağ verimini düşürdü” şeklinde konuştu.

Ağaçlar Strese Girdi

Zeytin çekirdeği iriliği sağlanamadığından zeytinyağı verimi düştü. Tan, “Zeytin meyvesinden elde edilen yağ miktarı önemli ölçüde azaldı. Bazı bölgelerde bu oran 6 kilonun üzerine çıktı” dedi. Ayrıca, aşırı sıcaklar nedeniyle zeytin ağaçlarında çeşitli sorunlar yaşandığını belirtti.

Yağ Fiyatlarında Düşüş

Aşırı sıcakların etkisiyle dünyada da yağ fiyatlarında düşüş yaşandığını söyleyen Zafer Tan, “Zeytinyağı piyasasında ciddi bir durgunluk var. Üreticiler, yağ fiyatlarındaki düşüş nedeniyle ürünlerini depoluyor ve satmıyor” şeklinde açıklama yaptı.

Opera Sanatçısı Güneş Uluçay, Komşularından Opera Sanatçısı Olmayı Anlattı

Related Posts

BM’den ABD’nin İran’a saldırısı hakkında açıklama

Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, ABD’nin İran’a yönelik hava saldırılarının ardından toplanan BM Güvenlik Konseyi’nde konuştu. Guterres, bölge halkının bir başka yıkım döngüsüne daha ‘dayanamayacağı’ uyarısında bulunarak …

Mahmut Arıkan, uyuşturucuyla mücadele için çözüm önerileri sıraladı: Bir gencimizi bile feda edecek lüksümüz yok!

Yeni Yol Grubu, Uyuşturucuyla Mücadele Zirvesi düzenledi  

Son dakika… Trump : “İran’ın kilit nükleer zenginleştirme tesisleri tamamen yok edildi”

ABD Başkanı Donald Trump, Amerikan uçakları ve denizaltılarıyla gerçekleştirilen saldırı sonucu, İran’ın kilit nükleer zenginleştirme tesislerinin “tamamen yok edildiğini” söyledi.

İran sivil kayıp sayısını açıkladı: Korkunç tablo

İran’a yönelik hava saldırılarını sürdüren İsrail, bugün İran Devrim Muhafızları’na bağlı Kudüs Gücü’nün silah transfer birimi sorumlusu Komutan Behnam Şehriyari’nin İran’ın batısına öğleden sonra düzenlenen bir hava saldırısıyla öldürüldüğünü …

Erdoğan’dan İTT Zirvesi’nde ‘barış’ diplomasisi

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) 51. Dışişleri Bakanları Konseyi Toplantısı’nın ardından önemli görüşmeler gerçekleştirdi.

Fethiye’de anne-kız aynı sınavda ter döktü

Muğla’nın Fethiye ilçesinde Ayşegül Çolak, liseyi dışarıdan bitirerek üniversite hayalini gerçekleştirmek için kızı Hilal Çolak ile birlikte YKS’nin ilk oturumu TYT’ye katıldı.